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Que proposer pour un vin d'honneur ?

Vos faire-part ont évoqué ce rendez-vous. Suite aux cérémonies, le vin d’honneur s’impose pour trinquer entre amis, familles et connaissances qui ne feront pas forcément partie de la fête le soir même. A cette occasion, que doit-on leur servir ? Champagne, vins ou softs ? Sucré ou salé, voire les deux ?

Que proposer pour un vin dA l’heure du déjeuner, proposez sans problème un mélange sucré-salé. Avec alternance de canapés et de pains surprise. Les amateurs de foie gras se retrouvent autour du buffet animé par un chef en tenue : pruneau, armagnac et foie poêlé mettent tous les appétits en émoi. Mais c’est le plus souvent à l’heure du goûter qu’arrive la pause. Gâteaux sucrés, toasts salés, sashimis, mini pancakes, verrines de fruits, seront au menu, fêtés comme il se doit au champagne et aux jus de fruits, pour les petits.

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